Welcome to the table cafe 夕飯とタルトの続き。

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夕飯とタルトの続き。

こちら、昨日のお夕飯。
息子と二人ごはんです。見ての通りですね。(*￣ー￣*)ゞ

タルト作りで燃え尽きて、この２品で終わりのショボごはんです。

まずは、生マグロ丼。

大間のマグロと言いたい所ですけど、対馬のマグロです。（笑
でも、脂がノリノリでとっても美味しかったです。

ご飯は、薬味ごはん。
大葉・生姜・三つ葉・ゴマです。

こちらは、鶏団子のスープ。
鶏ガラとコンブ・生姜・深ネギの青い部分で先にダシを取ってます。

鶏団子だけじゃなく、しっかり鶏のダシが出たスープ
濃厚です。

鶏ミンチに下味つけて、生姜と牛蒡の笹がきを混ぜてます。
スープに入れた野菜は、白菜・エノキ・深ネギ。
鍋の残りっぽいですね。（笑

で、またまた昨日の空の写真。
決して、寂しい訳でも病んでる訳でも空フェチでもないんだけど。
(｡-∀-) ♪

洗濯物を干す時に見えた空が何層にも雲の色が重なってたのでパチリ。

で、こちらが今朝の空。
太陽が少し顔を出し始めた頃。
雲がオレンジに染まってキレイだったのでパチリ。

空の続きは、またタルトです。↓↓
そして、また長いです。(￣m￣*)

今日は、タルトのカット画像。（笑

初めて作ったもんだから、浮かれちゃって。。。
たった１切れを何枚も写真撮りました。
バカでしょ？(｡-∀-)

自分で作っておいて言うのも何ですけど。。。
美味しい！！

作った私は、バターの量にビビって昨日食べなかったんです。
夜より朝の方がまだましかと。

でも、朝食の後に食べたので。。。。
夜我慢した意味ないけど。（笑

いつも使ってるバターは、カルピスの発酵バターをパンや料理に使ってるんですが
今回は、違う発酵バターを使ってみたんです。

そのバターがすごくバター臭い匂いで、使ってる途中も
ずっと匂いが鼻について、苦手でした。＜私だけの感覚かも。

でも、食べてみてびっくり！
上手に言えませんけど、このバターもすごく美味しい！('-'*) ♪

さて、朝からバカスカ食べまくったの買い物へでも出かけてきます。
車で行って暖房がきいた店内をウォーキング。
若干カロリーを消費してきます。（笑

【2008/11/20 10:30】 □ Dinner | トラックバック(-) | コメント(-) | ▲

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