2008/11/19.Wed
いちごタルト。
なーーんと！私、今日はタルト作ってみました。
そりゃ、あられも降るわ。って感じでしょ。(￣m￣*)
マクロビアップルタルトなら作った事あるんだけど。。。
ちゃんとしたタルト作りは初挑戦です。
リンゴで作るつもりだったんだけど、買い物へ行ったら苺が売ってまして
苺タルトの方が喜んでくれるかも！と苺に変更。
タルト作り。
最初で最後になるかも知れないんで、めっちゃ写真撮りました。（笑
ながーくなるけど、良かったら見て下さい。
まずは生地作り。
タルト生地って思ってたより大変〜
均等に生地が皿に乗ってませんが、気にしない。（笑
生地ってすぐに出来上がらないのね？
サクっと材料混ぜて出来上がりかと思ってた私。
途中で何度さよならしようと思ったことか。(｡-∀-)
なんとか生地が焼き上がりました。
型からパコっと離れてるんですけど。。。いいですか？
私的には、パコっと生地が離れてよーが
「焼けた〜〜！」ってことに感動してたんですけど。（笑
生地が焼きあがったら、今度はアーモンド生地作り。
生地もアーモンド生地も発酵バターを使用しました。
タルト作りの合間にカスタードクリームも作ってと、
両手がテンヤワンヤでした。(T∇T)
生地が冷えたら、やっと仕上げ
カスタードクリームと生クリームを乗せて苺を飾ります。
苺もどのように乗せたらイイのか分からず、こんな盛りつけ。
後は、バラのつぼみのチョコと粉砂糖を振りかけ完成♪
家族の反応は、見て、食べて、ビックリ。
「作ったの？？」「美味しいよ〜♪」と大喜びしてもらえました。
「苺だけで食べたかった。」って言われたらどうしよ。って思ってたから
この反応はすごく嬉しかったです。
途中でさよなら〜しなくて良かった〜。(*'ー'*) ♪
その変わり、タルト作りに専念しすぎて夕飯が
めちゃめちゃショボくなったんだけど。。。。
ま、いっか。（笑
