2007/10/01.Mon
チョコ*レーズン*ココア・ベーグル。
今日もベーグル焼きました。
チョコレート・レーズン・ココアベーグルです。
もぅ、たいがい飽きたでしょ？
ベーグル画像。
今日のベーグルもプレゼント。
学校から帰って来たらチビがお友達のお家にお邪魔するので
その手土産に焼きました。
お子も食べてくれるかな〜？って事でアマアマ*ベーグルに。
お砂糖を減らして、生地にチョコレートをたっぷり混ぜ込んでます。
チョコの香りがとってもイイです。
生地の中にレーズンも混ぜこんで、さらにレーズンを生地に乗せて巻いてます。
今日は２５０ｇで５個。
一個は味見用に私が食べました。
ちょーど手でちぎった所は、均等にレーズンが入ってたけど・・・
適当に生地に置いて巻いたので、きっと具は偏ってると思います。(￣m￣*)
クリックしてもらえると励みになります。
チョコレート・レーズン・ココアベーグルです。
もぅ、たいがい飽きたでしょ？
ベーグル画像。
今日のベーグルもプレゼント。
学校から帰って来たらチビがお友達のお家にお邪魔するので
その手土産に焼きました。
お子も食べてくれるかな〜？って事でアマアマ*ベーグルに。
お砂糖を減らして、生地にチョコレートをたっぷり混ぜ込んでます。
チョコの香りがとってもイイです。
生地の中にレーズンも混ぜこんで、さらにレーズンを生地に乗せて巻いてます。
今日は２５０ｇで５個。
一個は味見用に私が食べました。
ちょーど手でちぎった所は、均等にレーズンが入ってたけど・・・
適当に生地に置いて巻いたので、きっと具は偏ってると思います。(￣m￣*)
クリックしてもらえると励みになります。
そっちはそんなに寒いの？？？
今回のベーグルがプックリしてるのは
レーズンを巻き込んでるからかな？
コツー？？？
uriちゃん、上手に作るやーん。
てか、先に行動起こして。（笑
なんか、以前よりふっくらツルピカに焼きあがってるように見えるんだけど…コツ教えてよ〜。
最近ずっと寒くてさ〜そろそろオーブン前にはり付こうかな〜なんて思ってきているこの頃です。
っていうかレシピ忘れかけてるわ！！
こんばん♪
みりちゃんはチョコ大スキなん？？
じゃ、チョコ入りベーグル気に入ると思うよー
ただチョコ入れるだけやし。（笑
そそ、プレーンだけじゃなくって色々アレンジしてん！！
何を組み合わせても美味しいから。
で、また送ってねー。
えーとね、発酵は短めにして
焼きをしっかり高温でしてます。
オーブンから取り出すときに、表面がカチカチ言うくらい。
そしたら冷えてもシワシワなりませんよ〜。
ハマっちゃった？？？
ねー
私の気持ちが分かるでしょ？（笑
キレイに出来たら出来たで作りたくなるし
キレイに出来なかったらリベンジしたくなるしー
ドンドン作ってね。
結構、何を入れても美味しいからベーグルって
新作考えて私に横流しして。♪
今日もシャメサンキュー。
めっちゃ光ってたよ。
ツルペカしてた。
また今度お披露目させてね♪
つか、返事がココでゴメンねー。
ありがとー♪
そそ、これで作ると生地がピンっと張ってシワシワにならないんよね〜
蜂蜜のおかげかな？？
良く分かってないっちゃけど。（笑
また、作ってくれるの？？
楽しみに待ってるね。
ホントー？？
そんな言ったら調子こいて毎回載せちゃうよーベーグル。
いい加減飽きた。って言えなくなるくらい。（笑
そっか、あいりおーさんは南なのね
私は西なんよ。
でもでも、車でササっとあいりおーさんのパンを頂きにいける距離だからー♪
↑さりげなく催促。（笑
可愛くのっけてくれてありがとー。
何か悪いわね。
私のベーグルなんて載せてもらって
ホント、ありがとーね♪
後で、サンドも見に行きます！！！
ベーグル画像
そんな言うたら、調子のって載せてしまうよ私。（笑
ベーグル１０個？
えー
餃子４つしか食べれないのに食べれる？？
ガッツリ食べるなら注文受け付けるよー♪
てか、キムねぇさんもベーグル作る気になった？？
コツはねー
発酵を短めにして焼きをしっかり！
ってとこかなー。
先生だなんてー（嬉
何でも先生に聞いてね。
↑調子ノリ杉。
チョコもいいですね〜♪チョコ大好き!!
5個でもぷっくり形が綺麗〜。4個にすればいいと思ってたら大きな間違い^^;？成型難しいデス・・。
私もプレーンを極めたら今度はアレンジベーグル挑戦してしてみま〜す(*^^)v
お上手ですね！！
私が作るとベーグルの表面が
シワシワになってしまうのですが、
作るときに何かポイントはありますか？
こんばんわ！
チョコベーグル、いい色だなぁ♪
つやつやでちぎったらふわーっと
香りが広がりそう！
作恵、コーヒーと一緒にいただいたら
幸せになれます、確実に。
今度、レーズン入りでつくってみようかな？
セーラさんのレシピのおかげで、ベーグル作り、はまりそうです☆
これからも、どんどん、ベーグル日記
upしてください。
楽しみにしてま〜っす♪
いっつもプックリツヤツヤベーグルにウットリ（￣o￣*）
私もこんな素敵なベーグルに近付きたい！！
私も連れてって！！
今日のベーグルもめっちゃキレイ〜
この前、ハニーベーグル作ってみたの。
今までに無く、ツルってなったの〜！！嬉しい〜
でも成形がいい加減だったので・・・リベンジするねっ。
成形の仕方に問題があるのかなぁ？
下手くそすぎかも(￣∇￣;)
でも少〜し前進☆頑張るね！
私も全然セーラさんのベーグル飽きてませんよ〜♪
毎日見たいくらい＾＾
だって美味しそうで美しいんだも〜ん＾＾
チョコの香りがたっぷりこちらまで漂ってきそう♪
そうそう私は引越ししても同じ新幹線の○○南駅の近くのままです＾＾
全然飽きませんよ〜（＾０＾）
ベーグルちゃん♥
もう、何回も何回も見ては、触って・・・。
早く、晩御飯にならないかなぁ〜♪
これから、記事書くけど、上手に
表現できないと思うし・・・。
ゴメンネ〜（＞＜）
ベーグル１０個ぉ〜（＾ｏ＾）ノ チリン♪
シンプルなベーグルしか食べた事ないから．．．
うむうむ いろんな物を入れて楽しめるね〜ベーグルさんて♪
ベーグルってかなり前に作ったとき しわしわばばあになったんですが
ぷりぷりベーグルにするコツってあるんですか？先生♪