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長い長い夏休みも今日で終わり。
いやぁ〜長かった！！
明日から通常通りの日常が戻って来ますね。
お母様方、お疲れさまでした♪
で、私もオツカレ。（笑
なんと、我が家の息子は今日の午前中まで夏休みの宿題やってました。
計画性がなさすぎ。
ま、私もそんな子だったので気持ちは分かるけどね。(｡-∀-)
「横でジーと見られると宿題が進まないからアッチ行って！」と
手で追い払われたので、私はランチの用意。
今日は、素麺湯がかず久々にベーグル焼きました。
カナディアンハニーを使ってハニーベーグル。
で、いつもなら焼きたてを手でワシワシむしって食べるんだけど
今日は、夏休み最後。
ファイナルランチってことで、焼きたて生地にクリチを塗って
カシスコンポートを乗せ頂きました♪
ちょっと豪華ベーグル。（笑
「チョコベーグルじゃないんやー。」と文句タラタラの息子とは逆で
私は、美味しく頂きました。(*'ー'*) ♪
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【2008/08/31 14:31】
■ lunch |
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何を思ったのか。。。突然 「何か作りたい！」と言いだした息子。
何作る？と聞くと、パン！と言うので、
えー無理。と却下。
で、クッキー作りをしました。（笑
作ったのは、ココア生地でスノーボールクッキー。
FPでガーと材料を混ぜたら生地が出来上がり♪
後は、丸めて焼くだけ。
息子らしく、丸めた生地の中にはチョコチップを入れてます。
形がイビツなので、パっと見は石ころに見えますけど。。。
息子なりに頑張って、最後まで飽きずに作業してました。
息子が作ったクッキー
感想は、とっても美味しかった〜。と言いたい所だけど
「まーだ。」と言ってるのに、それを無視して
冷めないうちから、粉砂糖をまぶしたので一度目は生地が吸いこんでベタベタ
で、二度。三度。と袋に粉砂糖をガサっと入れフリフリしてたので
やたらめったら甘いんです。
まして、中にチョコチップも入ってるから
歯がキーンってするくらい甘い！
親バカな私達ですが、さすがにこれはちょっと・・・って感じでした。（笑
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【2008/08/24 22:48】
・・Handmade sweet |
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今日は、息子の友達が遊びに来ました。
この友達がいつも息子の面倒を見てくれてて
我儘な息子と仲良く遊んでくれます。
息子は、このお兄ちゃんが大好き！
一緒に夕飯食べて、一緒にお風呂に入って、一緒に遊んで
楽しい時間を過ごしました。
一度シフォンをお裾わけしたら、私のシフォンを家族みんな
「美味しい〜。」と褒めてくれたんです。
なのでまた焼いたから、「食べ来て〜♪」と息子がお誘いしまして
夕飯の後、一緒にワイワイ言いながら食べました。
今日焼いたシフォンは、アールグレイパウダーを使って
ホワイトチョコを生地に混ぜたシフォン。
型から外したら、紅茶チョコを生地に流して
クッキークランチをトッピングしました。
うちの子と違って「スゲー。スゲー。」と喜んでくれる息子の友達。
食べさせがいがありますね〜。
嬉しくなっちゃう！！
シフォン極めたかもって、勘違いしちゃいそーで怖いわ。(｡-∀-)♪
今日のお夕飯は、フライパンでタンドリーチキン風がメイン。
後は、サラダとスープです。
何にも御もてなし出来なかったけど、「ウマイ。ウマイ。」と
たくさん食べてくれた息子の友達。
きっとね、すっごい気を遣ってくれたんだと思うんだけど
嬉しいし、可愛いわ〜。(*'ー'*) ♪
この子を見てると、うちの子もこんな風に育って欲しい！と思います。
ムリっぽいけど。。。。
しっかり遊んでもらった息子は、こんな思いを寄せられてるとも知らず
「楽しかった〜。」と、呑気にグースカ寝てるし。（笑
友達の良いところを見習って、吸収してもらいたもんです。
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【2008/08/23 23:12】
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熱しやすい私。
またシフォン焼きました。 (*'ー'*) ♪
昨日焼いたのは、ココアを混ぜた生地にチョコチップを入れた
ココアシフォン。
このシフォンが美味しかったみたいで、
「今度はチョコ作って〜。」と、リクエストされました♪
シフォンをリクエストされたのは初めてだったので、
張り切って朝から卵買いに行きました。（笑
焼き上がり、ココアパウダーと粉砂糖でお化粧し
板チョコをスライサーで削ってパラパラ。
これがとんだ誤算でした。
カットした時にチョコがボロッボロ落ちる事くらい考えたら分かるのにね。
まったく気づかず飾ったもんだから、オオゴト。(￣m￣*)
ま、でも息子が喜んだからいいけど。（笑
なんでも上手に作る あいりおーちゃんが
「シフォン作っってみてん。楽しいしハマるよ〜。」って誘ってくれてた時は
まったく興味なかったので、「うん、いつかね〜。」って軽く返事してたんだけど
今なら言える！
今はまだ、こーしたい。あーしたい。って拘りはなく
ただ焼いてるだけなんだけど
シフォン作りめちゃめちゃ楽しい〜〜！！ヽ(*´∀`)ﾉ
時間があったら今日も焼こうっと♪
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【2008/08/22 11:22】
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今日は久々、何も予定がない日。
って事で、忘れないうちに
友達から教わったシフォンの復習をしました。
気を付ける点は、多々あるんだけど・・・
やっぱ、卵白の泡立てが重要ポイントかな？
友達の作業姿を思い出しながら頑張ってみました。
焼き上がりました〜。
いつもよりイイ感じっぽい♪
でも、良く見ると卵白の混ぜ方が雑過ぎて
卵白の塊が残ってます。
大雑把な私はホントお菓子作りに向いてないわ〜。 (T∇T)
しっかり生地が冷めたら、型外し。
今回も手外ししました。
ちょっと表面に穴がボコボコ出来てますけど、気にしなーい。（笑
シフォンの色が茶色っぽいのは、グラニュー糖じゃなく
茶色い砂糖 「素焚糖（すだきとう）」を使ったから。
焼き上がったシフォンに粉砂糖でお化粧して、
「これあげる。」と、息子が３粒チョコをくれたので
トッピングはギャバチョコボール。（笑
遠目で見れば、ブルーベリーっぽいでしょ？(｡-∀-)♪
食べるのは、お父さんが帰って来てからにしよ。と提案されたので
今はお預け。
前回焼いたココア・マーブルシフォンが恐ろしく評判悪く
旦那は、一切れ食べるのに水ガバ飲みするし
息子は変な顔して 「これ何パン？失敗したろ？」って言うし・・・
てか、パンと違うしシフォンやし！ヾ(`Д´*)ノ
前回のリベンジも兼ねて作ったシフォン。
友達に教えてもらった美味しいレシピで作ったから、大丈夫と思うけど
「美味しいね！」って言ってもらえると嬉しいな〜。
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【2008/08/20 17:06】
・・Handmade sweet |
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東京旅行日記、後はランドで遊んだ記事で終わりです。
長々お付き合いありがとうございます。
さて、この日は
息子は弟とお台場冒険王へ行った日。
女３人、ゆっくり家で過ごしました。
って言うのも、友達はシフォンがすごーく上手なんです！
だから作り方を見て勉強したくって、「作って〜」とお願いしました。
お嬢様もお手伝い♪
上手にカシャカシャと卵黄を混ぜてくれてます。
でね、シフォンの作り方を見て
私の作り方と違う〜って所をたくさん発見。
混ぜ方一つにしても違う！！
見せてもらってホント勉強になしました。
そして、黄金レシピも教えてもらったし
私もシフォン作り頑張ろうっと！
次こそは、水なしで食べてもらえるシフォンが出来上がるはず。（笑
続きは、娘ちゃんベーカリー教室です。↓↓ |
【2008/08/20 10:16】
■ diary |
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今日は息子と二人ごはん。
ランチっぽいですが、これお夕飯です。
後はこれに、昨日の残りサラダとキャンベルスープでオシマイ。
手抜きご飯です。(｡-∀-)♪
メインは、ロコモコ風ご飯。
ご飯の上にハンバーグを乗せるなんてイヤだ〜。と頑なに拒否ってた息子ですが
カフェでロコモコを食べて
あら、美味しい。と食べれるようになりました。
ようは、食わず嫌いなだけ。
我が家のは、グレイビーソースがかかってないので、
なんちゃってロコモコなんですけどね。(￣∇￣*)ゞ
ハンバーグと目玉焼きが乗ってればそれなりになるかな。と
ハンバーグは、夕飯で作った時の残りを小さく丸めて冷凍してました。
本当は、ハンバーガーにする予定だったハンバーグ。
ちっともパンを焼かないから、お披露目する機会もなく
冷凍庫の中でカピカピになりかけてました。（笑
カピカピバーグには、とろけるチーズを乗せて。
横には半熟目玉焼き。
後は、レタスやトマト・スナックなどを盛りつけたら完成。
なんちゃってロコモコですが、美味しかったです。('-'*)♪
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【2008/08/19 20:29】
□ Dinner |
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東京と言えば、ディズニーランド。
友達の家は、ディズニーランドに近いんです。
ディズニーランドで遊ぶ予定も組んでて、でも子供達が夜まで持つかな？と
疲れた〜。って言い出すかも知れないから
見れなかった時の為に、花火を見に行こうか！と
連れてってくれました。
車で２分かからない場所。
川の先には、ディズニーホテル。
撮り方微妙ですが、とってもキレイでした♪
ワクワクしながらスタンバイしてたんだけど、一向に花火上がらず。
後で知ったんだけど、8月は花火は打ち上げないんだって。。。( ；∀；)
花火を見れなかったので
そのまま車を走らせ、お台場へ夜景を見に連れてってくれました。
誰もが知ってるフジテレビ。
テレビでしか見た事がなかった私達は、
この建物をまじかで見れて感動〜。
後日、弟と一緒に冒険王に行った息子。
あの球体展望室に行ったそうです。
すごく喜んでました♪
後、冒険王で芸人さんを見た！と大興奮してました。（笑
テクテク砂浜を歩き、
踊る大捜査線で「封鎖出来ません！」と言ってたレインボーブリッジをパチリ。
何度撮ってもブレブレで綺麗に撮ることが出来ず。。。
一番まともな写真がコレ↑(T∇T)
綺麗な夜景に感動して、サッ帰ろうかと元の道を歩いていると
次へ続きます。↓↓
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【2008/08/15 21:51】
■ diary |
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いつも頑張ってる私へ旦那が夏休みをプレゼントしてくれました♪
「いつも頑張ってる私へ。」とは言われてないけど。(￣m￣*)
って事で、今日から息子と二人で旅行に出かけます。
行先は、初めての場所。
飛行機に乗ってちょっと遠出。
田舎者の私達はドキドキです。
「ずっと手をつないで歩こうね。」とかそんな話ばっかりしてます。（笑
カメラ首からぶらさげて、オドオドしながら手をしっかり握り合って歩いてる
怪しい親子を見かけたら声かけてください。(｡-∀-)♪
こっちに帰って来るのは７日の夜。
たっくさん写真撮って来るので、帰って来たらまた相手して下さい。
それでは、夏の思い出作りに出かけて来ます♪
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【2008/08/01 07:26】
■ diary |
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