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2017/11/08.Wed

タマゴサンドイッチ。

    





無性にタマゴサンドが食べたくなって
タマゴサンド作りました。

思い切って卵2個使って。
本当はインスタ映え目指して、3個モリモリ入れようかと3個茹でたのだけど
私には3個使う勇気がありませんでした。(笑









レタスやきゅうりも入れようかと思ったんだけどね、

いいや。
タマゴのみにしちゃえーと

片面にチェダーチーズのっけて軽くトーストして
トーストしたもう片面にはたっぷり粒マスタードを塗って




    




タマゴサラダは、お塩とミックスペッパーをガリガリ挽いて
後はマヨネーズをたっぷり。

インスタに載せたら半熟卵ですか?って聞かれたのだけど・・・
いいえ、カチカチ卵です。( ̄m ̄*)


食べたくて食べたくて作ったので美味しかったのだけど
野菜がないとタマゴサンド4個は気持ち悪くなっちゃうね。( ꒪д꒪)

味変で白ご飯に梅の実ひじき乗っけて食べようかと真剣に思ったくらい。(笑

ふふ、梅の実ひじき買って来たんだよね。
知ってます??
梅の実ひじき。
永遠ご飯が食べられるやつ。(´∀`)

初めて食べた時びっくりしたもんね、美味しくて。
その頃は大宰府にしか売ってなくて、わざわざ買いに行った事もあったなー。
今じゃどこでも売ってるから食べたい時に買えるように。ってなると買わなくなって

久々の梅の実ひじき。
やっぱ好きやわー。
ついついご飯をおやつ変わりに食べちゃってます。ヾ(( ゜)д( ゜))ノ







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+ あさごはん
2017/11/05.Sun

ローストビーフとパクチーサンドで朝ごはん。

    




夕飯のお肉を焼くときにローストビーフも仕込んでました。
えへへ。(´∀`)

夕飯はこちら → (美味しいお肉で夜ご飯。)











ローストビーフはしっかり燻製塩胡椒をすりこみ
鉄パンで全面をじっくり焼いて

アルミホイルで包み、ビニール袋、そしてジップロックへ。

グラグラ沸騰したストウブ鍋の火を止め↑ジップロックに入れたお肉をドボン。
空気を抜いてお湯の中で浮かないようにね。



    




お肉を取り出すタイミングはお湯が冷えてから。
お肉を触った時に温かくなければオッケ。

私は夜に作って一晩冷蔵庫へ。


しっとり、ピンク色の美味しいローストビーフが出来ます。




    





ローストビーフも出来上がったし
美味しいパンも買って来たしね、サンドイッチで食べちゃおっと。


パンに切り込みを二か所入れて・・・・










下の段にクリームチーズを入れてトースターへ。

とろんと溶けたクリチ美味しいよね~。


そしたらパクチーをどっさり入れて。('-'*)

そして上の段に、粒マスタードたっぷり塗ってローストビーフ乗っけて
わさびたっぷりのタレをかけたら出来上がり。


う、うまーい。(ノ∀≦*)ノ




    





スープは、かぼちゃを買った時に作って冷凍してたかぼちゃのポタージュ。

美味しいオリーブオイルとミルクフォームでふわふわのミルクを作って乗っけて
ミックスペッパーをガリガリ挽いたら出来上がり。

ちょっとお店っぽいでしょう?

あれ?そうでもない?
腕の問題?( ̄m ̄*)









後は色々生野菜サラダとポテトサラダです。


今日はずっとしつこく言われ続けてたカレーを仕込みました。
またその話は次で。(´∀`)








+ あさごはん
2017/11/02.Thu

朝ご飯 と お弁当。






お肉のコンペがありまして。
あ、旦那のゴルフの話ね。

お肉のコンペなので賞品は佐賀牛。


で、お肉を持って帰って来てくれたので朝からいただいちゃいました。(´∀`)




    





美味しいお肉は玉ねぎたっぷり入れてすき焼き煮に。

三つ葉たっぷりのふわふわ卵の上に乗っけて。
一緒に食べると美味しいよ。


お弁当で使った紅生姜も添えて。
だと、すき焼きでなく牛丼風だね。


後は、キノコオイルとサラダ




    





そしてほうれん草入りのお吸い物を。


私だけお肉食べてずるーい。って??
いやいや、ちゃんと・・・・




    





お弁当にもお肉入れてあげてます。(▰˘◡˘▰)

息子は焼き肉丼。
ご飯の上にキャベツの千切りたっぷりのっけて。
お肉もたっぷり。









どうだった??

美味しかったよ。って言ってくれるかなー??('-'*)




    





だってね、聞いてくれます??


どこだっけかな?
どっかのご当地焼きそば麺を買って来たの。
焼きそば大好きだから。<息子。

で、作ってあげたらね・・・・

喜んで食べてるかなー?って思ってたら
美味しくなくてみんなで回し食べした。って

( ꒪д꒪)え?

ええ??何で美味しくなかったの??





    




麺がうどんみたいだった。とか
なんたらかんたら言ってたけど・・・・

そのなんたらかんたらを聞きながら、私が味付けしたわけじゃないし
付属のソースだし。って自分を慰めてみたり。


でもさ、焼きそばが美味しくないとかある??
なんか凹むわー。。。(ノд-。)


あ、安定のハムおにぎりは美味しかったらしいです。
てか、ハム焼いただけやしーヽ(TдT)ノ





+ あさごはん
2017/10/28.Sat

お弁当 と 朝ご飯。







お弁当を作って欲しい。と寝る前に言われ → ()

それも、私のお弁当が食べたいのでなく学食に行く時間が勿体ないからと言われ
そして、ピンク(雑穀米入り)のご飯でなく白ご飯にしてね。って言われ。( ̄Д ̄;)

どんなテンションでお弁当作ればいいんだ。ですよ。


でも、お弁当作って。って言われるとねー
お米研いでセットするよね。
ピンクのご飯でなく、ちゃんと白ご飯を。( ̄m ̄*)




    





お弁当をまったく作らなくなったのでお弁当用の〇〇ってのがなくて・・・
取り合えずお肉入れとこ。みたいな。


後は、焼き魚も好きなんでカレイの味醂干しを焼いて
スモークベーコンとほうれん草のパスタ入れて








メインは、牛肉とエリンギの甘辛炒め。

お肉の下には、モヤシとニラの味噌炒め
その横がキャベツの千切り

そして焼きウィンナーです。









ご飯にはわさびフリカケを綺麗に縦にかけてたのに・・・・

後で辛子高菜をグイグイ突っ込んだのでなんか汚くなりました。(ノд-。)




    





お弁当と別に、絶対作って!って言われてたのが

ハムおにぎり。

これ、ホント好きよね??
そんなに美味しいんかね?

私は一度も食べた事がないんです。
スパムもまだ未経験。

いつも息子用に買って息子が綺麗に食べてくれてます。



そんな私の朝ご飯は・・・・・









お弁当の残りのウィンナーとカレイの味醂干し付きワンプレートで










後は、三つ葉入りふわふわ卵のなめたけ乗っけ

焼エリンギ

色々生野菜サラダ、ラディッシュ、トマト

春さんの白菜漬けです。




    





ご飯にはちりめん山椒を混ぜたちりめん山椒おにぎりで。




    





お汁は、椎茸のお吸い物

胡麻と小葱入り。




   




ごちそうさまでした。(´∀`)





+ あさごはん
2017/10/20.Fri

ゴボチトースト。

     




金平牛蒡作ったらね、これしなきゃ。
てか、これが食べたくて金平牛蒡作ってんだもんね。('-'*)








この日の朝ご飯は、分厚い食パンでゴボチートースト。
後は、サラダとMISOスープです。



    




MISOスープは、前の晩の残りもの。
これまた分厚い手作りの油揚げと<お豆腐やさんのね
えのきのお味噌汁です。

あ、お味噌汁って言っちゃった。(´∀`)









サラダはいつもストックしてる色々生野菜サラダにトマト


そしてお肉屋さんの雑なスモークベーコンをカリカリに焼いて。
雑なって言わんでやって。(笑


目玉焼きはタークの鉄パンでジャっと。



    




ゴボチトースト

食パンにたっぷりの粒マスタードを塗って、たっぷり金平牛蒡のっけて
そしてたっぷりとろけるチーズを。

なんでもたっぷりが◎ ヽ(´∀`)ノ

ゴボチートースト、すごく美味しかった♪


金平牛蒡作ったらぜひゴボチートーストしてみて下さい。(*´ー`*人)☆.*





+ あさごはん
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