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Welcome to the table cafe □ Break Fast
 


ラウンドパン。


昨日ベーグルで凹んだ後、ラウンドパン練習しました。
すっごくヒマだったのよね〜私。(。-∀-)

昨日焼き上げて今朝写真を撮ったので
ちょっと生地がシワクチャなってますけど。。。

今日のラウンドは前回と違って良く焼けてるでしょ?

いろんな方が丁寧に焼き時間などを教えて下さいまして
そのせつは、ありがとーございました。
無事、焼き色マスター出来ました。(*'ー'*) ♪



後は、粉の分量や発酵の仕方。
それは、ぶよちゃんが出来の悪い私の為に丁寧に教えてくれました。

そして、レシピまで送ってくれたの。アリガトー♪

って事で、今回のラウンドパンはぶよちゃんレシピ
粉240gで蓋閉じ発酵で焼いてみました。

ぶよちゃんのラウンドパン画像と自分のラウンドを見比べてたんだけど
まだまだですねぇ。
生地が粗いし、大きな気泡がいっぱい。<私のラウンド。




昨日、焼き立てラウンドの方耳を我慢出来ずに食べたんだけど
しっかり焼けてるからザクザクして香ばしくて美味しかった〜♪
ぶよちゃん美味しいレシピをありがとーネ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そんなラウンドパン。
今朝は、軽くトーストしてサンドにして頂きました。
(レタス・きゅーり・トマト・クリームチーズ・粒マスタード)

チビから「僕のハム入ってないよ。なーんも入ってない!!」って
ビックリした顔で言われたんだけど・・・・
誰もハムなんて入ってませんから〜。
メインなし貧乏サンド。でも体に良さ気でしょ?( ̄m ̄*)

【2008/04/27 10:11】 □ Break Fast | トラックバック(0) | コメント(14) |
ローストビーフ*ホットサンド。
今日の朝ご飯は、ボリューミーなホットサンド。

我が家にしては珍しく、豪華で贅沢なホットサンド♪

働く旦那と、遊び&九九を張り切る息子のためにボリューミーサンドを。
いつも貧乏サンドばっかり食べさせてるから、たまにはねぇ〜 (。-∀-)♪



ローストビーフは、昨日のお夕飯の残りなんです。
お夕飯画像は、撮る寸前でカメラの充電切れ。ヽ(TдT)ノ

なので、ローストビーフ挟んでます!
画像をお見せしよーとサンドする前に撮ってみました。<貧乏人丸だし。(笑

挟んだ具の種類も今日は豊富。
食パンにゴーダチーズを乗せてトースターへ。

後は、レタス・トマト・アボカド・ビーフ・卵です。
ネ、具だくさんでしょ? ( ̄m ̄*)



今日は2種類。
具は同じなんですけど、一つは粒マスタードサンドと
もぅ一つは、↑これメタボ高カロ(マヨネーズ)バージョン。

普段サンドを食べないチビも「美味しい〜!!」と
小島よしおの「フェ〜」を目の前で連発してくれました。
その姿ちょっとイラッと来るけど。。喜んでくれたみたいで良かったです。

旦那も美味しいね。って♪
でも、「とにかく食べにくい。」ってボソっと一言。

そーなんです! 我が家はホットサンドメーカーを持ってないので、
トースターで焼いた食パンをホットサンドにしてます。
しっかり押さえて、4つ切りに。<すでにこの時点でボロボロ状態。 ( ̄Д ̄;)

更に、かぶりつくともっとボロッボロ。
ホットサンドメーカー欲しいな〜。

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【2007/12/09 12:01】 □ Break Fast | トラックバック(0) | コメント(27) |
パンケーキ。
今朝は、ホットケーキを焼きました。
これ、朝ご飯です。

朝ご飯画像だなんて、珍しいでしょ??

それは、私にしてはかなり上手に焼けたので画像に撮りました。('-'*)



パっと見は、どら焼きに見えますがパンケーキです。

ホント、ホットケーキを焼くのは苦手で
私が焼くと、とにかく焼きムラがすごいんです。
簡単に言うと、見た目が汚い。(TдT)

なので、私の中でホットケーキは作りたくないもの。
でも、チビが「ホットケーキ食べたい!」と言うので、露骨にイヤな顔して作ってあげました。
( ̄∇ ̄*)ゞ



言わなくても分かると思いますが、ホットケーキミックスを使ってます。

いつもフライパンで焼くんだんけど、これが失敗の原因でもあるので
わざわざホットプレートを出して焼きました。

なら、どーでしょ??
すごーい上手。とは言いませんが、見れる感じでしょ?
どら焼きっぽいですけど。

私からしたら、このパンケーキはかなり満足な出来上がりです。

そして、一度したかった事。
それは、パンケーキを重ねて画像を撮る事!←これ、すっごくしてみたかったの。
形はイビツですが、今日 ささやかな夢が実現しました。(。-∀-)

さて、今日は義母の様子を見がてら実家へ行って来ます。


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【2007/11/15 09:55】 □ Break Fast | トラックバック(2) | コメント(56) |
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