2017/11/14.Tue

マンション友と家呑み。

    




マンション友と毎月、第三土曜日は我が家で飲み会をしてます。
今回はちょっと予定を早めて第二土曜日に。


知り合ったキッカケは、マンションの子供会の役員で。
息子が小4で、友達二人は子供が小6。
幼稚園とかだと毎日送り迎えで顔を合わせるとか。で仲良くなるけど
学年違うし、二人とも子供は女の子だし、うちは男だし。

どうやってここまで仲良くなったんだろう。。。。
そこがあんまり思い出せないんだよね。

たぶん私、お母さん達と仲良くなる前に娘ちゃん達と仲良くなったんだんよね。
それで娘ちゃん達が我が家に来るようになって、いつもすいません~みたいな

そんな挨拶から始まったんじゃないかな。

それから呑み会をするようになって。。。。

でも役員終わると、友達二人の子供は中学生になるし
我が家も⚾クラブチームに入ったりしたので
どんどんお互いが忙しくなり、途中会わない年月が長くあったのだけど

私のご飯が食べたいよーヽ(TдT)ノ
また一緒に飲みたいよーって毎年必ず年賀状をくれるんです。
凄いでしょう??

年賀状が届くと、そうだね~。また呑もう。って返事はするのだけど
その場で盛り上がるだけで、そこからまた一年経っちゃうって感じだったの

でも、私も息子が高校生になってヒマになったし、また飲み会を再開しました。
そんな何年越しも言ってもらえるって中々無いもんね。


月日はあっと言う間で、出会った時は小6だった娘ちゃん達も
年が明けたら成人式だって。

成人式の前撮りの写真見せてもらってジーンとしちゃったよ。
二人とも、夢に向かってキラキラ輝く素敵な女性になってるんだよね~。











飲み会は18時開始。


子供の歳は違うけど同年代の私達。
なのでもっぱら昭和の話で盛り上がり・・・ケタケタ笑いまくってます。


そして何を作っても美味しい。美味しいって。食べてくれるので張り切って作っちゃうのね。


こちらは、ラザニア。


ひき肉は少な目でお肉の代わりにもち麦を入れてトマトソースを作って


もち麦たっぷり入れたのでプチプチするかな?って思ってたのに・・・
言わなきゃ誰も気づかず。(ノд-。)

でも、もち麦はダイエット効果あるしいよ。って言うとやたら食いついてました。(笑





    





こちらはハマってるローストポーク。


甘辛いタレをかけて白髪ねぎとカイワレを巻いていただきます。






    







ブロッコリーとササミの胡麻ゴマサラダ。


ゴマドレに柚子胡椒、マヨネーズ、塩と胡椒、すりごまたっぷり
ゴマ油やオリーブオイルを混ぜて。

昔は茹でキャベツで作ってて、その後はインゲン、そしてブロッコリー。

結果、何の野菜でも合うサラダです。(´∀`)





    





産直に、見た目は。。。っていう柚子が1つ38円だっけ?で売ってて
それも大きくて。

なので柚子漬け作りました。

柚子の皮も使って。
きゅうりと、人参、大根。

ずっとポリポリ食べてられるやつです。





    






こちらは私が永遠食べてられるやつ。


茄子の揚げ浸し。

白髪ねぎと一緒に。
これが美味しくて。
お気に入りです。(* ̄ー ̄*)ゞ












こちらは、華味鳥の鶏皮と薬味をいっぱい和えて
鶏皮と薬味の酢の物。


脂身や余分な物はすべて取り除いたので、食べやすくなってます。

でもちょっと味付けが薄かったかな~。(ノд-。)





    





こちらは、茹でたタコとセロリのマリネ。


セロリは塩揉みして、茹でたタコと美味しいオイルを使いマリネしました。

これは美味しかったかな。
一人の友達はセロリ苦手だったけど我が家に来るようになって
セロリを食べられるようになったもんね。('-'*)




    






箸休めの白菜とコブのお漬物。







    





こちらは、アボカドと紫玉ねぎの酢漬け

そして生野菜にかけるキノコオイルです。




長くなったので続きから。 ↓↓↓







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