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2017/01/31.Tue

我が家で新年会。






マンション友と何年振り?の飲み会開催。

新年会だし、色々作りました♪


新年会下準備はこちら →




   





前日に仕込んだ物も出したらテーブルはこんな感じに。

女子は色々いっぱいダラダラ食べたいもんね。('-'*)

我が家でもお酒は用意してたけど、MちゃんとTちゃんがお酒係。
ビールに酎ハイにしこたま持って来てくれます。

え?どんなけ飲むんだ!!ってでしょう??

聞きます??
すごいよ。(´∀`)
この日は朝5時過ぎまで飲んでたからね
開始は夕方6時。

とにかく飲む。呑む。ノム。
空き缶、一ヵ月分?ってくらい出たし。( ̄m ̄*)


でも、楽しいからイイの。
いっぱい喋って笑って、漫画のように大きくコケて大きな青あざ作って<これ私。
調子乗っちゃった。(* ̄ー ̄*)ゞ








久々なんで、洗い物で立つの嫌だったから今回は紙皿を用意しました。
この紙皿素敵でしょう??

MちゃんとTちゃんが、勿体ないから洗って干して次も使って。って言ってたけど
さすがにそれはね。(笑




使った紙皿はこちら ↓




ちょっとお高い使い捨てだけど、すごくオシャレで手に取っても
え?紙皿?って分かんないくらい。

フォークとスプーンはお皿に引っ掛けられるようになってるし。

汁物乗せてもヘナヘナしませんでしたよ。

おもてなしにはピッタリです。(▰˘◡˘▰)



     




まず最初に作ったのはサラダ。

色々生野菜に茹でたササミにクレソンたっぷり乗っけて。


可愛い女子達が美味しい。美味しい。って
普段は生野菜食べないんだけど、この人参ドレッシングがあれば永遠食べれるって
この大きさのサラダをおなじ量オカワリ。

ペロリと平らげてました。


だってね、用意したおかずだけで足らず夜中に麺3束使って
山盛りクリームパスタ作ったもんね。
すごくない?
ま、酔っぱらってるから豪快クッキングになってるけど。

でも、それも皆で美味しいーって食べたし
そろそろお開きにしようか。ってなると必ず私達アイスを食べるの。
Mちゃんが毎回買って来てくれるから。
それもペロリと食べ解散。

お相撲さんもビックリの食べ呑みっぷりよ。( )゚Д゚( )♡




    





こちらは、安納芋のチャウダー。
安納芋たっぷり3本入ってます。

甘くて美味しいの。
熱々チャウダーに茹でたブロッコリーを乗っけて。

女子はお芋大好きだもんね。
残ったスープも、欲しい!欲しい!!ってすべてお持ち帰りしてくれました♪








こちらはチャプチェ。

甘ピリ辛です。

私、チャプチェ大好きなだけど息子がね・・・

苦手な野菜がいっぱい入ってるので嫌いがるの。
美味しいのに。(ノд-。)

じゃ息子の苦手な野菜を省いてあげたら?って
あの人の苦手な野菜を抜くと春雨と牛肉だけになっちゃうから。(笑




    




こちらも絶対息子は食べない、九条ネギと春菊一袋入れたすき焼き煮
お肉はほんのちょっとでごめんさい。だけど

お野菜はたっぷり。
肉厚椎茸も惜しみなく入れたもんね。

食べる時にパラパラっと一味をかけて。
シャキシャキの春菊の芯が美味しいーー。

ご飯に乗っけて食べても絶対美味しいね。(*'ー'*) ♪



長くなったので続きから ↓↓↓。






>>続きを読む
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2017/01/30.Mon

新年会 * 下準備。

   



何年振り?
久々にマンション友と飲み会しました。('-'*)


息子が小学生の時にマンションの子供会の役員をして仲良くなったんです。
我が家が4年生で、MちゃんちとTちゃんちの娘ちゃんが一つ上なんで5年生じゃなかったかな?

我が家はソフトボールと廃品回収の役員を任されて
MちゃんとTちゃんは別の役員になったのね

で、どこでどうこんな仲良くなったんだっけ?って話しをしたんだけど
誰も覚えておらず。
そんなもん?(笑

娘ちゃんたちが小学生から中学に上がっても良くうちに来てたんだよね
一緒にパン作ったりケーキ作ったり。
昔はパンやらシフォンやらケーキやら作ってたんで。

その頃は息子も全然輪に入ってキャッキャしてたのに、今じゃねー
今回の飲み会の時は友達のとこへ泊まりに行く。ってお泊り行ったし。
女ばかりの中に居るのは恥ずかしいんだって。( ̄m ̄*)



    




いつどのタイミングで仲良くなって我が家で飲み会をするようになったのか
誰も覚えてなかったけど・・・。

取り合えず毎月会って話したり飲んだりしよう。って決めてたのね。
家が、すごく落ち着くし、楽しいって言ってくれて。
子供達も喜んで着いて来てずっと同じテーブルでオシャベリしてるの。
どうかしたら、帰りたくない!!って子だけ泊まって帰ったりね。(´∀`)

でも、息子が野球のクラブチームに入ったり、受験があったり
高校生になったりと。。。子供達が成長する度に中々会う時間が取れなくなって
いつの間にか月イチの飲み会は無くなってたの。

でも毎年Mちゃんから届く年賀状に
セーラちゃんのご飯が恋しいよー
また会いたいよーって必ず書いてあるのね、

それを読む度嬉しくて
いいよ、おいでー。って言うもそのまま話しは流れて。。。また一年経ってしまう。

みたいな。(ノд-。)


でも今年の私は違うから!!!
すぐ新年会しよう!
日にち決めよう!!って積極的にライン送ったもんね。
自分でも驚き。(´∀`)




    




MちゃんもTちゃんも大賛成してくれて、する。する~。と

二人の娘ちゃん達は
女子大生と保育士の専門学校行ってる専門学生に。

女子学生達は忙しいから来れないかも。って言ってたんだけど・・・

やっぱり会いたい~~って二人とも来てくれました。(´∀`)🎵
オシャレして化粧して、ほんとっ!!素敵な女性になっててビックリ。

って・・・飲み会の話しはまた次で書くとして

今日は飲み会ご飯の紹介を。
↑これらは前日に仕込んだもの。

今ハマリまくってる柚子皮と果汁入りの白菜の浅漬け。
これ、サラダ感覚でずっと食べてられるの。
さわやかで美味しいんだよねー


そしてこれちらは、きゅうりの酢漬けと蕪の葉と生姜の炒め物。
サっと茹でた蕪の葉と生姜を甘辛く味付けして。
生姜がいい仕事するのねー。



    




こちらは、炒めた鶏肉入りの小松菜と人参の胡麻和え。
柚子胡椒入りです。

ご飯のおかずでなくお酒のおつまみだからね。
ちょっとピリリと。

冷たく食べても美味しいよ。



    




こちらは、豚角と大根・美味しい天ぷらの煮込み。
しっかり煮込んで冷ました後固まった脂を綺麗に取り除いて。

脂を取り除くと食べやすくなるもんね。

辛子をつけていただきます。



    




そして、お久しぶりです。
久々の登場、人参ドレッシングです。(▰˘◡˘▰)

このドレッシング大人気で、すごく喜んでくれるので作りました。

作り方はこちら →


わ🎵人参ドレッシングだ!!って大喜びしてくれて
普段野菜食べないんだけど。って言いながらカワイイ女子達に大人気。
大皿サラダをオカワリしてくれました。








こちらはお酒たっぷり入れた茹でササミ。
小さな出汁昆布は、茹で終わった後入れてます。

この茹でササミはサラダ用。
ちょっと肉っけがあると生野菜も美味しく食べられるもんね。


そしてニンニク醬油も仕込んで。
仕込む瓶の大きさにもよるけど、我が家は↑このお醤油さしに
にんにく1かけを半分にカットして芯を取り
月桂樹の葉一枚
種を取った唐辛子
お醤油: 本ミリン 9:1 くらいかな?
いや、8.5 : 1.5かな?
ま、そこは適当で。( ̄m ̄*)

出来上がったら冷蔵庫で保管して。
次の日から使えます。

塩コショウして焼いたお肉の仕上げにサっと回しかけると
香り良くてお肉が美味しくなりますよ。
バルサミコ酢とニンニク醤油で煮詰めてソースにしたり。
何にでも使えてオススメです♪


↑こちらは飲み会の前日の下準備。
飲み会当日も色々作りました。

その話しはまた次で🎵


ね、頑張って更新してるでしょう?(´∀`)







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2015/06/02.Tue

闇タコパ と ピヨコケーキ。

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2015/06/02.Tue

家飲み。

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2015/05/22.Fri

美味しいデザート と セーラ劇場。

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