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Welcome to the table cafe ・・Handmade bread
 


ロールパン。


明日は、社会科見学でお弁当作りの日。

で、息子が「おにぎりは持って行きたくない。」と
じゃ、何持って行くの?と聞くと、「焼きそばパン。」って。。。( ̄Д ̄;)

「パンは買って来てね。」と言われず、「パンも作ってくれる?」と言うので
考えてみたら、可愛いやん。
お店のパンの方が断然美味しいのに、私のパンの方がいいだなんて!

育て方間違えてなかったわ。(笑



丸めてポンじゃ、あんまりかな〜?と久々にロール成形にチャレンジ。

普段は塗らないんだけど、今回のロールはお出かけ用なんで
卵液も塗ってテカテカに♪

久々なんで、なんともまぁ〜って感じの不出来な粉ばっかり。。。
ヽ(TдT)ノ

丸めてポンの方が見栄え良かったかも。



200gで10個ロール

何とか。って感じのが5個。
後の5個は、クロワッサンのばったもんみたいな形が出来上がってました。(。-∀-)

明日は、ばったもんじゃない方で焼きそばパンを作ってあげます。


でも台風はどうなんかな〜?
↑直撃するくせ知らない人。(笑


【2008/09/16 12:44】 ・・Handmade bread | トラックバック(0) | コメント(56) |
ガーリックバケット。


今日は、昼から水道管の掃除に来るとの事だったので
引きこもり〜。

ジーとしてるのも、もったいないのでバゲ修行しました。
夕飯に出そうかな?と、企んでたバゲット。
ライ麦入りのガーリックバゲです。



昨日、裂けた?割れた?生地、感動しとけば良かった〜。
今日は、クープ開いたものの裂けもしなければ、割れもせず。

で、夕飯に出してないし!ヽ(TдT)ノ

息子の友達が宿題しに来て<大好きなお兄ちゃん
宿題の後、2本焼いたバゲの片方ノーマルを
バターと蜂蜜を塗ってオヤツに出してあげました。

そのまま流れで、お夕飯を食べて帰る事に!
さっきオヤツで食べたのに、
「これは、ガーリックバージョンだから♪」と出す訳にいかず・・・
慌てて買い物へ行きました。(。-∀-)



ハンバーグを作り、その横にはパスタ・サラダ・目玉焼き
ご飯を型で抜いて、お子様ランチ風に盛りつけして食べてもらいました。
炭水化物満載です。( ̄m ̄*)

なので、このガーリックバゲは即冷凍庫へ。
明日のお夕飯にでも使いまわします。(笑


【2008/09/10 22:35】 ・・Handmade bread | トラックバック(0) | コメント(58) |
久々に・・・。


お昼に食べるものがないので、久々にバゲ修行してみました。

しっかり間が空いてしまったので、
作り方も少し忘れてるし。
テンヤワンヤです。(。-∀-)♪



でね、見た目はコレ↑

オーブンの中を覗いてたら、生地が裂けてるのが見えたのね。
おぉ〜。やっと来たか!と、後でゆっくり感動しよう。と思ってたら。。。
取り出して見てビックリ!
これ、裂けてるって言う?みたいな。( ̄Д ̄;)

裂けてるって言うか割れてる?
そして、見た目もよろしくないので感動するのヤメときました。(笑



そんなバゲは、さっさとカット。
今回もライ麦入りです。

2本作って、一本は↑こんな感じ。
もう一本は、ギッシリ目が詰まってました。
同じ生地で、同じ作業してるのに何でだろ?
まったくわからず。( ̄m ̄*)



今日は、このバゲにクリームスプレッド塗って、頂きました。


【2008/09/09 14:07】 ・・Handmade bread | トラックバック(0) | コメント(40) |
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