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今日は、午後から練習試合。
その前に、腹ごしらえ♪
息子の友達を呼んで、おにりぎランチしました。
たいしたおかずはないんだけど。。。
レッドチェダー入り卵焼き
水菜のロースハム巻き・トマト
ウィンナー炒め
豆腐とワカメのお味噌汁です。
今日のランチ会のメインは、こちら。
から揚げ入りのおにぎりです。
前に作ってあげたら、これが好評で 「また作って。」とリクエストされたんです。
なので、今回も張り切って作りました。
ご飯は、いつもの薬味ごはん。
三つ葉・ねぎ・生姜・みょうが・ゴマ入りです。
後は、揚げたから揚げを混ぜておにぎりに。
「これ、うまーい。」と今回も、好評でした♪
そして、今回はレギュラー組に選ばれた息子。
もう昨日から、気合十分です。
ユニフォームを着たり脱いだりとオオゴト。(￣m￣*)
活躍できるといいな〜。
私達も、応援頑張ってきます！！
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【2008/09/28 13:29】
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昨日、解凍じゃないタコを発見したので即購入。
タコを見たとたん、タコ焼きして〜と言うので
今日のランチは、息子の友達も呼んでタコパ♪
たっぷりのダシで小麦粉を溶き、卵・山芋・ねぎたっぷり入れた生地です。
具は、タコ・ウィンナー・チーズ・紅生姜・揚げ玉。
色々ミックスしながら作りました。
私は、首にタオルを巻き汗ダクになりながら焼きに徹してました。
とにかく食べる！食べる！食べる！！
焼いても焼いても追いつかない状態でした。
不思議ですよね〜
お店で食べると、１パックで満足できるのに
お家タコ焼きは、何十個単位で食べちゃうから。。
焼きたてタコ焼きには、ソース・鰹節・青ノリを乗せて
横にはマヨ。
汗ダクになって焼いたかいありました。
「美味しい〜。」と、すべて跡形もなく食べてもらえました。
皆で食べると競争心が出るのか？
息子もたっくさん食べてくれるので助かります。('-'*)♪
さて、たくさん食べて腹ごしらえも出来た事だし！
夕方からの練習、頑張って行ってきま〜す。
私はもうすでにヘロヘロなんですけどね。（笑
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【2008/09/13 15:20】
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今日まで給食がないので、息子と二人でランチ。
昨日の夕飯の残りチキンカレーでランチ済ませました。
カレーパウダーを友達に貰ってたので、それを使いました。
香辛料の香りがよくて、いつもと違ったカレーに♪
とっても美味しかったです。
昨日、このカレーをナンで食べたかったんだけど
夕方から練習。(T∇T)
ナン作りは断念して、泣く泣くお米をセットして行ったんです。
なので、今日のお昼はぜーーったいナンで食べてやる！と
ナン焼きました。(｡-∀-)
今回、生地に蜂蜜を入れて作ったんだけど
これがモチモチで、ほんのり甘くておいしかった〜。
今度ちゃんとメモっとこ。＜適当に作ったから。
「カレーにはご飯でしょ！」と、ナンを頑なに拒否る息子も
何かイイ匂い〜。と食べ出しました。
って言っても２口くらいだけど。（笑
今日はこんな感じで、サラダなしのカレーセットで我が家の
ランチはオシマイです。(｡-∀-)
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【2008/09/02 14:39】
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