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 welcome to the table cafe

2016/08/29.Mon

ビーフカレー と くるくるレタス巻き。

    




久々にカレーを仕込みました。

数日前から「カレーが食べたい!」「カレー作って!」とやかましかったのね。

カレーかぁ・・・・・・( ̄Д ̄;)

腰が重いなぁ。って思ってたら、雨降って急に涼しくなっちゃって
なのでやる気に。

ドエライ暑いとカレーなんて作ってられないもんね。



  




鶏ガラと野菜でコトコトスープを取って。

牛肉は炒めた後赤ワインたっぷり入れて
玉ねぎはみじん切りにして根気よく茶色になるまで炒めて

人参はバーミックスでトロトロに

後は、リンゴをとバナナを入れて。



    




美味しいーーーっ。


久々に作ったカレー美味し過ぎでした。
家族もまー良く食べたよ。(´∀`)


今日は、タークフライパンでカリっと焼いた目玉焼きと
イカリングフライを揚げてトッピング。




    




サラダは、レタス、水菜、きゅうり、トマト、生ハムです。


うん、普通。(笑

見た通りのまんま。
普通に美味しかったです。('-'*)




    




私、葡萄が大好きです。

あ、スイカの次・・いや、どっこいくらいに。

でも葡萄は種無しが好きです。
かといって、デラウェアじゃ物足りなくて。
小さすぎて。
食べてるより、皮をペッペする方が多い気がするしね。


でも種無し巨峰が売ってなかったの。(ノд-。)

って事で半分にカットして種を取って器に。

ご苦労さまでしょ?

噛んだ時にガリっと種に当たるのが嫌なの。
種、種、と気を遣って食べるのもしんどいしね。

半分にカットして種取っちゃうと気にせずバクバク食べられるからイイよ。
私みたいな考えの人、オススメです。( ̄m ̄*)




   




朝イチで産直にお肉とお野菜を買いに行き、帰って来たらカレーの仕込み。


バタバタしてたらもうお昼。

何食べようか??
おかずもご飯も一緒にパクっと食べられるもの。

って事は巻き寿司だね。(´∀`)


昨日焼き肉を家族で食べに行って、まーーーアホみたいにお肉食べたので
お昼は野菜多めで。

フリルレタス・水菜・小葱・カイワレ・アボカド・大葉とチェダーチーズ入りくるくる玉子
きゅうり・新生姜の甘酢漬け、レタス、わさびマヨ醤油

を巻いた、くるくるレタス巻きです。

カットしたらミドリ緑で彩悪~っ。

でも美味しいんだけどね。(* ̄ー ̄*)ゞ


ご飯は雑穀米ご飯を酢飯に。


巻くまでは面倒だけど、巻いてしまえば食べやすいし美味しい巻き寿司。

今度は彩よく作ろっと♪('-'*)








+ よるごはん
2016/08/27.Sat

豚バラ焼き肉。

   





体を引き締めたいので野菜ご飯して下さい。と言った → たった一日のダイエット宣言。

次の日のご飯。

そ!
ダイエットは一日で断念して続かなかったのです。(* ̄m ̄)




     




お肉!
お肉と白ご飯が食べたい!だって。


デパ地下で買ったプリンシャスポークをタークフライパンでカリカリに焼いて。

お肉だけだと、ね?
って事で、キャベツとエリンギも。


私は、キャベツとエリンギだけじゃ100%胸ヤケするので
フリフリレタスに深葱とコチュジャンで巻きマキして頂きました。

用意したレタスに葱、全部食べちゃったからね。
野菜だから~とか言うけど、いっぱい食べたら普通に肥えるね。( )゚Д゚( )



     




他には、モヤシのピリ辛和えや




     




この日の朝ごはんに作った、牛肉と厚揚げ、小松菜のすき焼き煮。

すき焼き煮 = 甘辛煮 ね。(´∀`)


これ美味しかったー。
甘辛煮はご飯がススムね。

ちなみにこの日の朝ごはんは、納豆とお豆腐と松山揚げ、エノキのお味噌汁に
目玉焼きとサラダです。




    




金平牛蒡はダイエット宣言の日の残り物。

ゴボチートーストで食べよう。と思ってたのに・・・・
無くなっちゃった。(ノд-。)




    




私もなのだけど、息子も牛乳は苦手。

珍しくないですか?
運動してる男子って牛乳ガブガブ飲むイメージなんだけど。

友達の家なんて何パックも牛乳買ってる。って言ってるもんね。

我が家が買うのは半パックの牛乳。

その半パックがいつまでも残ってる感じ。( ̄Д ̄;)
誰も飲まないから。


旦那がね、甘いパン<アンパンとかドーナツとかと一緒に牛乳飲むくらい。

後は、ほぼ料理で使ってるかな~。

息子が小さい時は牛乳を出したら一気飲みしてたんだけど・・・大きくなると
口がね、達者になって、あーだこーだ言うからもう面倒くさくて。(笑


あ、何の話?Σ(ノ∀`*)


そそ、↑の写真ね。

買った半パックの牛乳の賞味期限が近付いて来たのでチャウダーに。

具は、白菜とスモークベーコン、玉ねぎにジャガイモ。

私的にはジャガイモは要らない派なんだけど。
息子がやたらジャガイモ好きなもんで、イヤイヤ入れてます。(笑









息子にはゴボチーのっけのサラダを付けて。


やっぱ、肉うめぇーーーって白ご飯をかっこみながら、何度も言ってました。

いつもガツガツ、美味しそうに<好きな物だけ限定だけど。
その姿を見るとついこっちの食欲も上がっちゃって・・・・・

何気に困ってます。(* ̄ー ̄*)ゞ






+ よるごはん
2016/08/26.Fri

座布団みたいな厚揚げ。

   





大きな大きな座布団みたいな厚揚げを買って来たので
焼き厚揚げがメインのお夕飯。




     




見て!!

この分厚さ。
食べごたえアリアリです。

糸島で作ってるって書いてなかったかなー?
デパ地下で買ったんだけど。

焼き厚揚げ、外側はカリカリで中はふっくら。

薬味たっぷり添えて。
茗荷、生姜、小葱、大根おろし、カボス、三つ葉。
ポン酢をかけて。




     




こちらは、豚肉と深葱、甘長唐辛子をふわふわ卵で炒めた物。

うまー。(´∀`)

ふわふわ卵はタークのフライパンでジャっと。
一瞬で出来るふわふわ卵、これまたストレス発散できます。


最近買う甘長とうがらしが、まったく甘くなくて辛いの。( ̄Д ̄;)
ヒーヒー言いながら食べてます。

罰ゲームやん。(笑








こちらは久々に作った手羽ポン。

やっぱ大好き。
手羽先。

手羽ポンは、家族からも人気でいっぱい作ってもあっと言う間に無くなります。

これもそう。
あっと言う間になくなって後はスープだけ。

明日このスープで雑炊しよっと♪
この雑炊がまた美味しいのよね~~。('-'*)



   




こちら焼き茄子。
前の晩の残りです。→ 生春巻き と カゴ盛りごはん。

こちらも薬味たっぷり。

茄子って本当天才。
何しても美味しくなってくれるよね。



    





こちらはアボカドとトマトのサラダ。
三つ葉添え。


美味しいフシコスさんのオリーブオイルを使ってわさびドレッシングを作って。

アボカドとわさびって合う!
↑これにお醤油かけたらマグロになるんだっけ??







サッポロラガービール。
見た目が可愛くてつい買っちゃう。
ふふ。


ごちそうさまでした。(*´ڡ`●)




+ よるごはん
2016/08/26.Fri

たった一日のダイエット宣言。

    




たった一日のダイエット宣言。

って言っても私じゃないですよ。

私はダイエットってか断酒宣言しないと痩せないから。
断酒しない限り、ずっとデブでいいんです。(* ̄m ̄)

誰かと言いますと、ダイエット宣言したのは息子。

それもびっくりするくらい不純な動機で。

いいの?それ。って飽きれちゃったけど。


でも、本人は至って本気。








野菜ご飯にしてください。と頭を下るんだけど。。。。

あなた、野菜ほぼ苦手なのよね。
ゲーゲー言いながら食べられても見てる方が萎えるし・・。( ̄Д ̄;)


ま、でもヨカろう。

野菜ご飯作ってあげようじゃないの。と野菜ご飯を用意しました。


そしたら、一緒に連れて帰って来た息子の友達も道連れに。(* ̄m ̄)

ダイエット?
まったく興味ないんですけど。って友達も一緒に野菜ご飯を。

そりゃそうよね。
16歳、17歳にダイエットなんて必要ないもんね。

好きな物をたらふく食べられるのが若者の特権でしょう?
男子なんだし。




     




でもなんだかんだでうちのご飯を楽しみにしてくれてる息子の友達なので

食べる!食べる!!って息子よりノリノリ。(´∀`)


ジャーン。
出来ました。

野菜ご飯。


そしたら、言い出しっぺの息子は項垂れ、えーーーこれが野菜ご飯???
マジかぁ。。。。。(ノд-。)だって。


その横でダイエットに興味ない道連れの息子の友達は、イイ!めちゃめちゃ美味しい!!
こんな野菜ご飯なら毎日でイイ!!って上機嫌。


この差よ。(笑




     




息子はお肉とご飯絶ちする!って言い切ってたのだけど・・・

どうなん?

力、出らんくない?って事で、茹でた豚肉に味付けして添えて


白ご飯は食べない!って頑なに言うので、玄米を固めに炊いて、玄米とアオサのスープに。


これが野菜ご飯かー。( ̄Д ̄;)
って項垂れてた息子も綺麗に完食。




    





そんな私は、くるくる玉子にドハマリ中。( ̄w ̄)
くるくる玉子のビビンバ太巻き。

今回はレタスもくるくるしてみました。

かーわーいーいー。(´∀`)
自画自賛。

巻き寿司作りもこれまた楽しいね。
そして、食べやすいし。<これ重要。(笑



題名のたった一日のダイエット宣言。
その名の通り、この日だけで終了。

不純な動機はイカンね。
真面目に取り組まないもんね。

速攻で肉と白ご飯がたべた~~~~い!!だって。


あのように、こうこうこうで痩せたいってか、体を引き締めたいから協力お願いします。

絶対言う通りにします!!

あーだこーだ言わず、なんでも食べます。
どうか宜しくお願いします。って言ってたあの口・・・・・・


出て来いや!!ヾ(`Д´*)ノ ですよ。



+ よるごはん
2016/08/25.Thu

生春巻き と カゴ盛りごはん。






朝からずっと食べてなくて。
お腹空いて自分の好きな物を色々用意した夜ご飯。


あ、嘘だった。Σ(ノ∀`*)



    





息子のお弁当のから揚げを数個つまんだんだった。(´∀`)


久々の息子のお弁当写真📷。
今日はから揚げです。

このから揚げ、何個入ってると思います??

テトリス方式で8個入ってます?
カチカチカチっと収まると嬉しくなります。

技でしょう?(* ̄m ̄)




    





で、夜ご飯。

お腹ペコペコで色々食べたくて、でもいっぱい作る余裕もなくて。
簡単な物だらけなんだけど、カゴに盛るとちょっと雰囲気違ってイイ感じ♪





     




カゴの中身は、

冷奴
ぬか漬け、茗荷と大根
きゅうりと人参の中華風酢漬け
さんま明太
焼き茄子

そして、アスパラの豚巻きです。

タークのフライパンでカリッカリに焼いて。
鉄パンで焼くだけでお肉が100倍美味しくなるのね~~。ヽ( ´ ▽ ` )ノ




     




メインはカゴ盛りだけでなくてこちらも。

大好きな生春巻き。(*´ε`*)

レタスに水菜、カイワレ、大葉、人参の千切り、クリチ、アボカドの野菜巻き。

生野菜サラダで食べるよりやっぱり巻いて食べる方が好き。
生春巻き美味しい~~。

ちょっと巻くのが面倒だけどね。(* ̄ー ̄*)ゞ

スイチリで頂きました。




     




ご飯は五目御飯。

炊き込みでなくて混ぜご飯。

具をたくさん作って冷凍してるので<お弁当とか用に。
作っておくとすごく便利です。




     





お味噌汁は厚揚げとモヤシです。

このコンビ↑最強。


ご飯にビールに・・・
夏バテ知らずで夏太りし過ぎて最悪です。( ̄Д ̄;)







+ よるごはん
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